Coltivate e prodotte interamente in provincia di Lecce, rigorosamente con materie prime locali e di alta qualità, le patatine artigianali Salento Chips, a Km0 e dal sapore esplosivo tipicamente salentino, racchiudono ad ogni morso storia, arte, natura e tradizione del territorio locale in sorprendenti sapori dai caratteri naturali e croccanti, unendo bontà e genuinità e lasciando così il sorriso sulla bocca di tutti.

Made in Salento inconfondibile per il radicale connubio tra tradizioni e sapori territoriali, le artigianali patatine fritte in busta Salento Chips, naturali, dorate, croccanti e piene di gusto, ritagliano l’autenticità vera di bontà e genuinità di uno snack fragrante e sfizioso che ad ogni morso crocca caratteristiche note di sapidità ed aromi locali esclusivi ed originali, facendo rima con ricette semplici e di qualità. Giungono dalla campagna verde e rupestre, dal mare cobalto dalla tramontana increspato e dall’entroterra arido ma pulsante, le tre forti personalità, raffigurate “circensi” in busta, del contadino, il marinaio e la danzatrice di pizzica a rivelare in ogni croc tutta la storia, l’arte, la natura e la tradizione salentina “sfrigolate” nel gusto unico ed intenso delle inimitabili patatine Salento Chips, confezionate in un doppio involucro riutilizzabile per preservarne l’autoctona fragranza e gustosità.

Tre forti personalità per tre gusti unici ed esplosivi: La Classica, al sale integrale di Margherita di Savoia, amalgama il colore dorato del sole al gusto naturale della tradizione salentina; la Jentu de mare, al sale integrale marino iodato, sprigiona le tipiche atmosfere mediterranee intrise dai profumi di timo, menta, salvia, limone e rosmarino nella fresca brezza peculiare di questa terra; la Pizzica, con paprica e cipolla, fonde in un abbraccio allegro e stimolante per il palato, tutta la verve del popolo salentino, la sua passione e il ritmo di una danza convulsa e irrefrenabile.

Senza olio di palma e senza glutine, senza conservanti e no ogm, le vere Chips artigianali 100% Salento germogliano nel 2013 a Uggiano La Chiesa in un primo campo sperimentale di coltivazione seminato con 7 diverse tipologie di patate. Oggi, dopo una serie di test e distinguo per proprietà e caratteristiche organolettiche, trasformazione, resistenza alla cottura ad alta temperatura e conservazione, nei fertili terreni delle vaste campagne di Racale sono le varietà Agria, a buccia e pasta gialla; la rustica e semi-farinosa Hermes; e la semi-soda patata Sinora le piantagioni sovrane scelte per i suoi sacchetti da Salento Chips, unica e rinomata realtà del settore a filiera corta presente sul territorio, frutto della straordinaria passione, intuizione e continua capacità di innovazione di 4 giovani imprenditori salentini, che vanta ormai una capillare rete di distribuzione sia in tutta Italia che in Francia, Svizzera fino ai confini esteri.

Rigorosamente coltivate con cura e rispetto dell'ambiente e prodotte a Km0 con materie prime di altissima qualità, le patatine artigianali Salento Chips, a circa un anno dalla semina, vengono raccolte, accuratamente selezionate solo tra le patate migliori, lavate, sbucciate, affettate e nuovamente lavate in modo da eliminare l'amido in eccesso, per poi essere asciugate, fritte in olio al 30% extravergine di oliva sempre fresco ed imbustate, presso gli stabilimenti in Surano caratterizzati dai migliori standard produttivi di sicurezza, con fette sempre perfette. Genuine come una volta ma lavorate con sapienza manuale artigiana ed un’inventiva briosa, le Salento Chips assorbono quella nota di sapore in più inconfondibile data dalle prelibate e deliziose spezie naturali locali per un gusto finale irresistibile, molto stuzzicante e davvero unico.

Oltre alla versione pack, le Salento Chips si possono degustare anche nelle varie fiere, sagre e mercatini enogastronomici più importanti a livello nazionale e non solo, fresche, originali e soprattutto appena fritte, anche nella presentazione street food servite calde “friccicanti” in succulentissimi coni di cartoccio semplici, con verdure saltate oppure con una saporitissima salsa cacio e pepe per un’esagerata goduria per il palato. 

Salento Chips: perché quando la Classica onda salina integrale, smossa dalla dolce frescura de Jentu de mare, ti Pizzica a riva, il piacere è assoluto!